食品に含まれる化学物質＿デンプンの特別な性質

▽6/11・18実施予定「身近な化学物質＿デンプンの特別な性質を調べる」身近な食材の成分である「デンプン」を用いて、その不思議な性質を調べます。中学高校では定番のテーマですが、ちょっとレベルが高く自由研究向き！…①いろいろな食品に含まれるデンプン　②ヨウ素デンプン反応＿食材サンプル作成　③ダイラタンシー・水溶液としての性質…などを予定しています。→　お問い合わせ・体験予約申し込み

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